"Felicitaría a quien no haya leído el 'Quijote', le diría que aún le queda el placer de leerlo" Martín de Riquer.
Sobre la "quijotefobia", pienso que tiene mucho que ver la fama del libro; y que durante años -siglos-, haya sido lectura obligatoria para niños.
Me contaba una ilustre profesora (experta en estudios quijotescos) que la enseñaron a leer con este libro, y que hasta los 30 años estuvo sin querer saber nada de él

. Pero, tarde o temprano, llega.
Pero tiene cura. Algunos puntos claves pueden ser:
-Conseguir una buena edición, bien anotada (es necesario). La de Planeta con notas de Martín de Riquer e ilustraciones de Mingote está genial, pero hay mucho donde elegir.
-Tomarse el Quijote como lo que es, en un alto porcentaje, humor y parodia; aunque también es muuuucho más. Las demás "lecturas" vendrán solas. Hasta el capítulo 8 es una novela breve cómica, como las ejemplares; hasta el segundo libro es un libro de caballerías; y a partir de ahí hasta el final es una novela moderna

.
-Acercarse al estilo y al humor de Cervantes. Recomiendo la lectura de algunas de sus
Novelas Ejemplares (relatos más o menos cortos). Al menos, de
El casamiento engañoso y
El coloquio de los perros, en este orden.
Este mensaje no es por
Stiffelio, a quien no pretendo dar más la vara, sino para todos los que no sepan, o les cueste, acercarse a esta maravilla.