Ja Ja Ja. Entonces al brazo de gitano hay que llamarlo "brazo romaní", "brazo calé", "brazo de persona de etnia gitana"... Idem de la "olla gitana". A los pinchitos morunos habrá que llamarlos "pinchitos árabes".

¡Viva lo políticamente correcto! Yo a veces me veo "negra" (y no "de color") con la mezcla étnica de niños que tengo en las clases para que no se ofenda ninguno. El otro día tuve que hacer referencia al tema de las cruzadas y también a la conquista de Granada por los Reyes Católicos con tres musulmanes más altos que yo mirándome con cara de pocos amigos. Aunque hay otro de ellos que dice que parezco mora y que soy su prima Son muy graciosos "mis niños grandes".

Y... la verdad, es que si una tiene que opinar de eso... a mi, por ejemplo, (sin ser arabe ni musulmana) me cayó muy mal ver esa escultura gigante de sannosecuanto matando a los moros frente a la Catedral de Santiago de Compostela, creo que era Santiago? no recuerdo... pero me dió como escalofríos ver a la gente peregrinando para venerar a una estatua degollando a un moro.

Ya, la verdad es que es un disparate de tantos que hay en la historia de la Iglesia... es Santiago y a veces se le llama "Santiago matamoros". Pero la gente no peregrina para venerar a la estatua de un señor matando moros. Es algo mucho más profundo.

Yo he estado allí en dos ocasiones y durante varios días. Emociona ver a gente de tantos países allí reunida, cada uno rezando o meditando a su manera, o simplemente contemplando la maravilla de la Catedral. Y si ya ves "volar" el "botafumeiro" por encima de tu cabeza... es que te impresiona un montón. Y lo amable que es la gente, y lo rico que está el pulpo... A ver, los amigos gallegos, que echen una manilla aquí

Para qué, si ya te tenemos a ti...

Lo que recuerdo que me encantó de allí fue la Tarta de Santiago, una maravilla de la gastronomía ibérica!!!!!!!!!!!!!

Una de las cosas más deliciosas son las castañas “marrón glace”
Y hace unos días probamos los “Cigarrillos de Tolosa”que parecen unos
barquillos normales, pero…¡cuando los pruebas! están increíblemente
buenos.

Pero hombre, no me hagais esto...
que acabo de desayunar y no es cuestión de que me entre hambre...
Acostumbrado como estaba a las tartas de Santiagoi esas de bizcocho que venden en todos lados (y que están muy buenas, no lo negaré), probar la auténtica tarta de Santiago fue una sorpresa mayúscula. Qué delicia. Creo que fue lo que más me gustó de mi visita a tierras gallegas.
La pena que las que trajimos a casa volaron en dos días...

Me imagino quien fue el causante de dicha desaparición.

Oye, que no soy el único goloso en mi casa.

Con quien vivis? porque si te cocinas, yo conseguí la receta...

Debería agregar que la yerba usada puede usarse como abono para las plantas, es buenísima en las macetas!